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浜日誌

2013.05.11
イチゴの季節

平成25年4月に実施しました特養とデイサービスのおやつレクの様子についてご紹介いたします。

春で連想する赤い果物といえば…

イチゴです!

デイサービスでは今回のおやつレクでイチゴのクレープを作りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お店に並ぶような薄いクレープ生地を皆様上手に焼かれました。

イチゴをたくさん盛り付けられて、すぐに売り切れてしまいました。

イチゴはビタミンCが豊富です。

ビタミンCは血管を丈夫にして、美肌にも風邪予防にも役立つ果物なんですよ~!

 

 

 

 

「美味しいから、また作って食べたいわ~!」と大変喜んでいただけました。

浜で園芸しているチューリップと一緒に写真を撮りました~♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

特養ではイチゴのパンケーキを作りました。

今美味しいパンケーキのお店が増えてきていますよね。

まずはホットケーキミックス、牛乳、卵を混ぜてホットケーキの生地を作ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ホットケーキにぽつぽつと穴があいてきたらひっくり返します。

「緊張する!」「責任重大な作業やね!」と仰る利用者様もおられましたが、皆様お料理上手でキレイに完成しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ホットケーキが焼けたら、イチゴ、バナナ、生クリーム、チョコレートソースを盛り付けて完成です。

旬の美味しい時期にイチゴを使ったおやつレクができてよかったです。

次回のおやつレクもお楽しみに!

 

 

 

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